3.4 · Metabolismo de las biomoléculas
El metabolismo de las biomoléculas
Cómo se obtiene energía de los carbohidratos, de los lípidos y de las proteínas, y cómo los vuelve a construir el cuerpo.
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La glucólisis y los destinos del piruvato / Glukolisia eta pirubatoaren helmugak
La glucosa se convierte en dos ácidos pirúvicos, y desde ahí hay dos caminos: con oxígeno o sin él.
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La gluconeogénesis y la vía de las pentosas / Glukoneogenesia eta pentosen bidea
La vía para construir glucosa desde cero, y otra vía para obtener ribosa y NADPH.
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El metabolismo del glucógeno y el balance de ATP / Glukogenoaren metabolismoa eta ATP balantzea
El glucógeno es el almacén del azúcar, y dos hormonas deciden cuándo se llena y cuándo se vacía.
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La lipólisis y la β-oxidación / Lipolisia eta β-oxidazioa
Romper las grasas y llevar los ácidos grasos a la mitocondria, para quemarlos de dos en dos carbonos.
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La biosíntesis de los ácidos grasos y del colesterol / Gantz-azidoen eta kolesterolaren biosintesia
El acetil-CoA que sobra se convierte en grasa, y de ahí también el colesterol.
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El metabolismo de las proteínas / Proteinen metabolismoa
Los aminoácidos no se almacenan: los que no se utilizan hay que romperlos y hay que expulsar el nitrógeno.
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El metabolismo de los nucleótidos / Nukleotidoen metabolismoa
Construir y romper purinas y pirimidinas: de ahí viene el ácido úrico.
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