ERIZAINTZABioquímica · 1.º curso

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La alimentación en la menopausia y las situaciones que necesitan cambiosMenopausiako elikadura eta aldaketa dietetikoak behar dituzten egoerak

Bloque 6 de 7Páginas del PDF: 149, 150, 151Asignatura: Estructura y Función del Cuerpo Humano II 26437

Osteoporosis, obesidad e hipertensión: qué puede hacer la dieta.

1Texto

Objetivos de aprendizaje
  • Nombrar los cambios dietéticos de la menopausia.
  • Situar la prevención de la osteoporosis.
  • Relacionar la obesidad y la hipertensión.
01

LA ALIMENTACIÓN EN LA MENOPAUSIA

A los 45-55 años el ciclo sexual de la mujer suele volverse irregular, y después de pasar unos meses o unos años se interrumpe del todo. Se llama menopausia al periodo en el que las hormonas sexuales disminuyen hasta llegar casi a cero. Se dan muchos cambios fisiológicos que influirán en la alimentación: 1. La masa muscular del cuerpo se hace menor y el tejido adiposo, en cambio, aumenta.

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2. Suele aparecer la osteoporosis, que puede provocar fracturas de los huesos y otros problemas esqueléticos.

3. Suelen aumentar los factores de riesgo de la arteriosclerosis: diabetes, hipertensión arterial… 4. Suele agravarse la arteriosclerosis.

5. Sofocos, irritabilidad, ansiedad, sequedad vaginal, artromialgias…

02

LA DIETA

Habrá que seguir una alimentación equilibrada, según la altura, la edad, el físico, etcétera.

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Energía: a partir de los 40 años las necesidades energéticas disminuyen un 5 % en cada década.

Glúcidos: tendrán que suponer el 55-60 % de la energía total, dando prioridad a los glúcidos complejos.

Lípidos: tienen que suponer el 30 % de la energía total, reduciendo los lípidos de origen animal y fomentando el consumo de los poliinsaturados.

Proteínas: tienen que suponer el 12-15 % de la energía total.

Minerales: tienen que ser los mismos que los de un adulto normal, pero el calcio es básico para prevenir la osteoporosis y el hierro no será tan necesario.

Vitaminas: en general tienen que ser como las de un adulto normal, pero hay que asegurar las ingestas de vitamina D.

03

LAS SITUACIONES QUE NECESITAN CAMBIOS DIETÉTICOS / LA OSTEOPOROSIS

TIPOS:

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Osteoporosis de tipo I u osteoporosis posmenopáusica: es la pérdida de hueso que se crea por la escasez de estrógenos de la menopausia, sobre todo en las trabéculas de los huesos.

Osteoporosis de tipo II: se da a medida que se avanza en edad, y afecta a los dos sexos. Es la pérdida de hueso que se crea a nivel trabecular y cortical y puede provocar fracturas del fémur.

FACTORES DE RIESGO:

Las mujeres tienen más riesgo que los hombres.

En las mujeres negras es muy difícil encontrar osteoporosis posmenopáusica.

PARA PREVENIRLA:

Hay que hacer una buena ingesta de calcio, pero, para que su absorción no se vea perjudicada, será necesario…

No ingerir demasiado filato.

No tomar demasiada proteína.

Disminuir el consumo de tabaco y de alcohol.

Asegurar la presencia de vitamina D.

No tomar demasiado café.

Ejercicio físico

04

LA OBESIDAD

Los cambios fisiológicos y psicológicos de la menopausia pueden facilitar una subida del peso o la obesidad. Esto muestra la necesidad de controlar el peso mediante una dieta adecuada.

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El tratamiento dietético de la obesidad de la menopausia será el mismo que el que debería seguir un adulto que tiene obesidad, y, si es necesario, conseguir ayuda psicológica.

05

LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL

A menudo suele darse una subida de la tensión arterial. Para eso habría que disminuir las ingestas de sodio, porque puede seguirse una dieta equilibrada sin sal.

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Lo marcado como «Profundizar» no está en los apuntes: se añade para primer curso.

Los apuntes se tomaron en euskera: el texto en castellano es una traducción de esos apuntes.

Glosario
EuskeraCastellano
MenopausiaMenopausia
OsteoporosiaOsteoporosis
ObesitateaObesidad
HipertentsioaHipertensión
KaltzioaCalcio