Entrena
Erantzun, egiaztatu eta jarraitu. Hemen ez dago materia berririk: apunteko datuak dira.
- Erantzunda
- 0
- Ondo
- 0
- Gaizki
- 0
- Falta dira
- 10
1 / 10 · Sailkatu
Nori dagokio bakoitza: Salmonella generoa ala Salmonelosia?
GORDELEKUA: Gizaki gaixoa, eramaile osasuntsua eta eramaile kronikoa.
TRANSMISIOA: Kutsatutako elikagaiak edo gorozki-esku-aho
POPULAZIO GAIXOKORRA: Nutrizio eskasia, bizi-baldintza kaxkarrak, ur kutsadurako ingurunean
PREBENTZIO NEURRIAK: ELIKAGAIEN TRATAMENTU OROKORREKO NEURRIAK Mekanismo exogenoetan: Animali jatorriko elikagaien kutsadura ekidin Hiltegira iristen diren animaliak 48 ordu baino lehenago hil Tresnen desinfekzioa hiltegietan, harategi eta urdaitegietan Erraiak kendu, haragi freskotik eta egositik urrun Mikroorganismoen suntsiketa: Haragia eta arrautzak ongi egosi Bilketa toki garbietan (marraskari eta intsekturik gabe) Manipulatzaileen heziketa Mikroorganismoen ugalketa ekidin: Hotza: hozkailuetan mantendu (egokiena 0-4 ºc artean). Hotzak ez du suntsitzen, baina mikroorganismoak izan ditzaketen elikagaiak 4ºc baino gutxiagotan mantentzen bada etenik gabe, ugalketa ekidin daiteke eta elikagai hau ez da arriskutsua izango.
Tratamentua: Antibiotikoa